鮭のポテトグラタン

1人分の栄養価　エネルギー 277kcal　塩分　0.7g

材料（大人2人分）

• 鮭　90g　★
• じゃが芋　90g　★
• たまねぎ　60g　★
• ブロッコリー　30g　★
• 油　大さじ1/4　（3g）
• 油　大さじ1　（12g）　☆
• 小麦粉　大さじ1と1/3　（12g）　☆
• 無調整豆乳　3/4カップ　（150g）　☆
• 塩　少々　☆
• こしょう　少々　☆

作り方

1. ★を一口大に切る。
2. じゃが芋、ブロッコリーを下ゆでする。
3. 玉ねぎ、鮭を油で炒める。
4. ☆でホワイトソースを作る。
5. 2と3をお皿に入れ、ホワイトソースをかける。
6. オーブンで焼き色がつくまで焼く。

コメント

大好きなグラタンなので、野菜もたくさん食べてくれます。

このメニューは、きよせ子どもの食ネットワーク・きよせ保育園分園が担当しました。