鮭の香味焼き

1人分の栄養価　エネルギー 266kcal　塩分　1.1g

材料（大人2人分）

• 鮭　2切れ
• 塩　少々
• 酒　少々
• わけぎ　2本
• みそ　小さじ1
• マヨネーズ　大さじ2弱

作り方

1. 鮭に酒と塩をふる。
2. わけぎを小口切りにする。
3. マヨネーズ、みそ、わけぎを混ぜて鮭の上にぬる。
4. トースターで10～15分焼く。

ワンポイント

わけぎの代わりに長ねぎのみじん切りを使ってもおいしくできます。
ソースをぬった上に、ゆでた人参やいんげんなどをのせて一緒に焼くと、彩りが良くなります。

このメニューは、きよせ子どもの食ネットワーク・清瀬市健康推進課が担当しました。