清瀬発！！SDGsへの取り組み市役所屋上のみつばちからの恵み「蜜ろうラップ」・「ジェラート」特設販売会を開催（2021年6月18日発表）

ページ番号1009072　更新日 2021年6月18日

～今年も市役所屋上みつばちからの恵みをお届け！～

清瀬市では2014年から、農業を中心とした自然の営みの維持を図り、地域の活性化を目的に、市役所職員による養蜂事業に取り組んでいます。
収穫したはちみつは、これまで、「マドレーヌ」や「ジェラート」といった特産品に加工され、人気を博しています。
はちみつを使用したジェラートは、今年も夏以降に販売を予定しておりますが、当面は、みつばちたちが受粉して実った「さくらんぼ」・「ジュンベリー」をジェラートとして加工し販売します。また併せて、「蜜ろう（ミツバチの巣の蝋）ラップ」も販売し、地球にやさしい暮らしを提案。SDGsへの取り組みを推進してまいります。