切り干し大根のサラダ
1人分の栄養価 エネルギー36kcal 塩分 0.6g
材料(2人分)
- 切干大根 10g
- きゅうり 32g
- きゃべつ 60g
- 酢 5.2g(小さじ1強)
- 砂糖 2.8g(小さじ1弱)
- しょうゆ 4g(小さじ2/3)
- ごま油 0.6g
作り方
- 切干大根はさっと洗って10分くらい水に戻してから適当な長さに切り、やわらかくゆでる。
- きゅうり、きゃべつは千切りにする。
- 調味料をあわせておき、野菜の水気をよく絞り和える。
ワンポイント
野菜の水分は良く切ってください。お酢を多めにしてもおいしいです。
このメニューは、きよせ子どもの食ネットワーク・子育て支援課が担当しました。

より良いウェブサイトにするために、ページのご感想をお聞かせください。
このページに関するお問い合わせ
健康推進課成人保健係
〒204-8511
東京都清瀬市中里5-842 清瀬市役所2階
電話番号(直通):042-497-2076
電話番号(代表):042-492-5111
ファクス番号:042-495-9222
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。