たらちゃんのきのぼり

1人分の栄養価エネルギー63kcal、塩分1.0g

材料（大人2人分）

• 人参　120g（中から大1本くらい）
• たらこ　40g（中1腹くらい）
• 酒　8g（大さじ1/2）
• 炒め油　適量

作り方

1. 人参は、せん切り器でせん切りにする。
2. たらこは皮にたての切れ目を入れ開き、身をそぎ出して皮を取り除く。
3. 酒を混ぜておく。
4. なべに油を敷き、人参を炒める。しんなりしてきたら、たらこを加えよく混ぜながら火を通して出来上がり。

コメント

謎めいた料理名、おいしい味！保育園で人気の料理です。人参は包丁でせん切しても良いのですが、せん切り器を使ったほうが断然おいしく出来ます。常備菜としてもおすすめです。

このレシピは、きよせ子どもの食ネットワーク会議・のしお保育園が担当しました。