ささみとベビーリーフの簡単サラダ

1人分の栄養価 エネルギー71kcal、塩分1.3g

材料（大人2人分）

• ささみ　2本
• 酒　小さじ2
• 塩　少々
• ベビーリーフ　20g
  （ドレッシング）
• めんつゆ　大さじ1
• 酢大さじ　1/2
• ごま油　少々

作り方

1. 耐熱皿にささみをいれ、塩と酒ふってラップをふんわりかけ、電子レンジで2分前後加熱する。そのまま冷やし、冷めたら筋を除き、適当な大きさに手でさく。
2. ドレッシングの材料を合わせておく。
3. べビーリーフは洗って水けを切ってから、皿に盛る。
4. 3の上にささみをのせ、食べるときにドレッシングをかける。

このレシピは、きよせ子どもの食ネットワーク会議「かんたん！朝ごはんレシピ集」に掲載されたものです。